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国产红参和高丽参哪个好

2019-06-13 15:55望天鹅旅游网编辑:随缘人气:


高丽参和国产红参对比

参芦

朝鲜红参(高丽参)芦粗状而短,大枝的(10~30支)芦等宽;芦头稍长,芦与肩之间有一定间隙,无“墩芦”现象;有的为双芦,芦碗大,边缘无纤维状物

新开河红参芦粗壮,芦与肩近等宽,多数参芦折曲压倒俗称“墩芦”墩少数有切芦痕迹,芦碗边缘的具纤维状物或剪切痕边

边条参(石柱参)芦细而长(三长之一),有的为雁脖芦,芦碗小,芦碗间一定距离

长白山人参(抚寿参)芦粗状而短,部分有“墩芦”现象,少数切芦痕迹,也有双芦的;芦碗大,有的具纤维状物或剪切痕迹   

参体与参腿

朝鲜红参(高丽参)参体上半部压制成不规则方柱形,肩部宽阔,欲称“端(宽)肩膀”;参体顺直,上下粗细相近或下部稍细;参腿一般为1~3支,生于参体下部。参体与参腿均为红棕色至深红棕色,少有黑棕色,皮细腻、油润有光泽,肩部环纹细,有的不明显;参体具条数纵皱和少数浅抽沟,有的具“黄马挂”

新开河红参参体上半部压制成不规则方柱形,肩部为“端(宽)肩膀”;参体顺左而长(有的全部为参体无参腿),上下粗细相近或下部稍细。参腿一般为1~3支,生于参体底部,参体下部多数有剪除参腿的痕迹。参体与参腿均为暗棕色,油润、光泽稍差;肩部环纹较多,纹较粗,体纵皱不明显

边条参(石柱参)参体全部为圆柱形,参体长(三分之二),肩部为“留肩膀”。参腿长3支以下,粗细不等。参体与参腿为暗红棕色至深棕色,油润,光泽性差,肩部环纹粗而多

长白山人参(抚寿参)参体上半部压制成方柱形,肩部为“端(宽)肩膀”。参腿2~3支,粗细不,多数生于参体下部,部分生于参体下半部。参体与参腿为红棕色,略透明,光泽性差。参体环纹多,纵皱不明显 

质地与断面

朝鲜红参(高丽参)体实质重,不易折断,断面平坦,红棕色或深棕色,少有黑棕色,有光泽,呈角质

新开河红参体重质重,不易折断,断面暗棕色,发乌呈角质

边条参(石柱参)体实可折断,断面暗棕色,呈角质

长白山人参(抚寿参)体实质较脆,断面平坦,红棕角,稍光泽,呈角质 

气与味

朝鲜红参(高丽参)具特异香气(新货或新开匣更明显),味先微苦而香甜

新开河红参不具香气,味微苦

边条参(石柱参)同新开河红参

长白山人参(抚寿参)具特异香气(与朝鲜红参香气不同),味微苦 

其他

朝鲜红参(高丽参)原包装中参体排列较紧但分离,每支参体易于分开

新开河红参原包装中参体排列紧密,参体相互紧贴不易分开

长白山人参(抚寿参)原包装中参体排列紧密,参体相互贴紧较难分开


(来源:未知)

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